栄養学の基礎

2025年11月21日
2025年11月21日

ミネラルとは？必須ミネラルの種類と役割を徹底解説【保存版】

「しっかり食べているはずなのに、なんだか体がだるい…」「サプリを飲んでいるけど、効果がいまいち実感できない…」もしあなたが今、そんな「なんとなくの不調（未病）」を感じているなら、その原因は「ミネラルバランスの乱れ」にあるかもしれません。私たちの体は、タンパク質や炭水化物といったエネルギー源だけでは […]

2025年11月18日
2025年11月18日

ビタミンとは？水溶性・脂溶性の違いと働き一覧

「ビタミンってよく聞くけど、具体的に何が違うの？」「どんな働きがあるの？」そんな疑問をお持ちではないでしょうか？実は、ビタミンには大きく分けて2つのタイプがあり、それぞれが体の中で全く異なる、それでいて重要な役割を担っているんです。この記事を読めば、ビタミンの基本から、水溶性と脂溶性の違い、そし […]